Zubereitungszeit
2min
Gesamtzeit
2min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.01.2018
geändert: 05.01.2018
Zutaten
Minz-Sojajoghurt Soße z.B. für veganen Döner
- 1/2 Bund frische Minze
- 1/2 Liter Joghurt, 1,8%, Sojajoghurt ungesüßt
- 1/2 Teelöffel Meersalz
- 1 Zehe Knoblauch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zupfe die Minzblätter ab und wasche sie, gebe sie danach in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" .
Anschließend 500g Sojajoghurt hinzugeben und eine große Knobizehe.
Deckel schließen.
Kurz (10sec) auf Stufe 5-6"Mixtopf geschlossen" drehen und wusch : Fertig!
Vegane Minz-Joghurt Soße
Tipp
Wer es etwas schärfer möchte, kann noch eine Chilischote hinzugeben und mixen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Da auch der ungesüßte Soja-Joghurt noch recht süß schmeckt, habe ich etwas mehr Knoblauch und Salz in die Soße gegeben. Damit hat es richtig gut geschmeckt. Auch die Minze gibt eine tolle Note und passt gut in die Soße.
Vielen Dank für das Rezept.