Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Kohlrabi Aufstrich
- 80 g Kohlrabi, geschält in stücken
- 1 Schalotte oder Zwiebel, halbiert
- 150 g Frischkäse, Doppelrahmstufe
- 50 g Crème fraîche
- 1 geh. EL Frische, gehackte Kräuter oder
- 1 geh. EL Salatkräuter, getrocknet
- 1/2 TL Gemüsebrühe
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Kohlrabi und Zwiebel in den Mixtopf geben, 3-4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
2. Frischkäse, Crème fraîche, Kräuter, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer hinzufügen und 10 Sek./Stufe 3 verrühren.
Kohlrabi Dip
Tipp
-Als Dip servieren mit Kräcker oder Rohkost
-Als Aufstrich zu frischem Brot
-30g Kohlrabi durch Karotte ersetzen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Immer auf der Suche nach etwas neuem auf dieses Rezept gestossen.
Für die Samstagsparty mitgenommen und mit Gemüse dippen lassen , kam sehr gut an
Danke für den Input
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