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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
27min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 02.07.2017
geändert: 02.07.2017
Zutaten
Kiwi Vanille Marmelade
Zutaten
- 1000 Gramm geschälte Kiwi
- 500 Gramm Gelierzucker 2:1
- Saft einer Orange
- Saft einer Zitrone
- 1 TL Vanilleextrakt
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Geschälte/ geachtelte Kiwi, Saft der Zitrone und Saft der Orange in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sec./ Stufe 9 pürieren.
- Anschließend Gelierzucker und Vanilleextrakt in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sec/ Stufe 4 mischen.
- Anschließend 16 Min/ 100 Grad/ Stufe 2 kochen.
In der Zwischenzeit die Gläser heiß auswaschen. - Wenn die Marmelde fertig ist, eine Gelierprobe mit einem Löffel machen!!!
- Später die heiße Marmelade in die Gläser füllen und fest verschließen.
Zum Schluß habe ich die Gläser auf den Kopf gestellt und auskühlen lassen.
Zubereitung
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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