Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 27.10.2011
geändert: 27.10.2011
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Zutaten

für die Soße

  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 mittelgroße rote Zwiebel
  • 20 g Olivenöl
  • 2 kl. Dosen stückige Tomaten
  • 1 kl. Dose Tomatenmark
  • 200 g geriebenen Gouda
  • Pizzagewürz, Salz, Pfeffer u. Zucker
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Soße

  1. Knoblauch und Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und  10 Sek./Stufe5 zerkleinern. Öl zugeben und 5 Minuten / Stufe 2 /100° andünsten. Tomaten zugeben und ca. 15 Sek. /Stufe 7 zerkleinern. Tomatenmark zugeben und mit einer  Prise Zucker, Salz und Pfeffer  grob abschmecken und 15 Min. / Stufe 1 / 100° kochen lassen. Anschließend  noch mal  mit Pizzagewürz , Salz und Pfeffer abschmecken.                                                              


    Ich  gebe dann die Hälfte der Soße in eine Thermoschüssel und rühre den  Käse unter (das ergibt etwa 4 Portionen), die andere Hälfte friere ich ein.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Käse-Tomaten-Sauce
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