Zutaten
für die Soße
- 200 g Schmand
- 180 g Margarine
- 2 Stück ganze Eier
- 1,5 TL Salz
- 2 TL Senf
- 2 Messerspitzen Pfeffer
- 1 Stück Paprika
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten, bis auf die Kräuter und den Paprika in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 7min. / 80°C / Stufe 3In der Zwischenzeit, die Kräuter fein schneiden und den Paprika in kleine Würfel schneiden.........
Die Kräuter und die klein geschnittene Paprikawürfelchen 30 sec. vor Schluß in den
"Mixtopf geschlossen" geben.Und fertig ist eine schnelle und leckere Hollandaise Soße.
Gutes Gelingen
Zubereitung der Soße
Tipp
Diese Soße passt zu Fleisch, Fisch und Spargel Gerichten
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich habe das Rezept gerade gefunden und werde es ausprobieren , jedoch von welchen Kräutern ist die Rede,denn davon steht nichts in der Zutatenliste?🤔
Liebe Grüße
Rita
hallo goldi- 2003, nein es ist keine Paprika soße....... Ich mache immer nur am schluß klein geschnittene Paprika Würfel rein,damit es schön bunt aussieht.
Liebe Grüße Petra
Ich hab die Soße heute gemacht !!!
Ohne Paprika, war SUPER lecker
Spargel und Einfache- Rosmarin-Kartoffel dazu, für die Jahreszeit einfach nur genial.
hallo
ist das dann eine Paprika Sauce