- TM5
Zutaten
- 100 Gramm Senfkörner gelb
- 250 Gramm Himbeeren, gefroren
- 350 Gramm Balsamicoessig hell
- 100 Gramm Zucker braun
- 1/2 Teelöffel Salz, nach geschmack
- 1/2 Messerspitze Pfeffer
- 1 gehäufter Esslöffel Honig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Die Senfkörner in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sec. auf Stufe 6 zermalen.2. Himbeeren, Balsamico, Zucker und Honig in den
"Mixtopf geschlossen" dazu geben. 10min auf 100Grad Stufe2 aufkochen lassen.3. Jetzt Salz und Pfeffer in den
"Mixtopf geschlossen" dazu geben und nochmal 5min. /100Grad Stufe2 köcheln lassen.4. wenn es etwas abgekühlt ist nochmal abschmecken und in Gläser füllen.
Tipp
Man kann auch Erdbeeren statt Himbeeren nehmen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der schmeckt frisch schon gut obwohl er erst ein paar Tage durchziehen sollte
Also er wird von Tag zu Tag besser
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