- TM31
Zutaten
Erdbeer-Rhabarber Marmelade
- 500 g Rhabarber
- 500 g Erdbeeren
- 500 g Gelierzucker 2:1
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Rhabarber schälen und in Stücke schneiden. Erdbeeren waschen und halbieren. Beides in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sekunden auf Stufe: 10 pürieren. Gelierzucker dazu geben und alles 10 Sekunden auf Stufe: 4 vermengen. Die Marmelade 15 Minuten bei 100 Grad auf Stufe: 2 kochen. Gelierprobe machen. (Wenn noch nicht fest genug, 2-3 Minuten weiter kochen lassen). Alles nochmal 10 Sekunden auf Stufe: 10 verrühren (dann wird sie ganz samtig). Die fertige Marmelade in ausgekochte Gläser umfüllen. Gläser 5 Minuten auf den Kopf stellen, umdrehen und im Kühlschrank auskühlen lassen.
Erdbeer-Rhabarber Marmelade
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Immer wieder gerne
Hab schon öfters dieses Marmelade gemacht. Heute habe ich zwei Esslöffel Amaretto und Zitronensäure dazugeben. Schmeckt sehr lecker.
Geschmacklich sehr gut, aber meine ist leider auch nicht fest geworden.
Super, lecker
"Mixtopf geschlossen"
ja, ist bei mir übergekocht, zum Glück aber nicht über den Deckel hinaus
ändert aber nix daran, dass sie superlecker ist
Probiere die Marmelade gerade aus, ich schalte immer eine Stufe höher auf 3 bei der Umdrehung wenn sie mir überkochen würde. Fällt dann schnell zurück und kocht nicht über.
Sehr lecker. Meine erste Marmelade im Thermomix
Sehr lecker. Habe noch 1 Eßl. Zitronensaft,1 Mark einer Vanilleschote, 1 Eßl. selbstg. Vanillezucker und 100 g Sekt zugegeben. Gibt es immer wieder. Danke ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Sehr einfach und lecker
danke fürs Rezept
ich habe die marmelade neulich auch ausprobiert. sehr lecker auch noch mit einigen frischen minzblättchen dazu! hammer!!
bei mir ist es leider ziemlich hochgegangen, übergelaufen beim kochen, deshalb hab ich sie nicht richtig kochen lassen, sondern nur köcheln! war das bei euch auch so??
Hallo Ela-Vanilla,
gestern habe ich deine Erdbeer-Rhabarber-Marmelade zubereitet - die erste in meinem Leben!
Sie ist unglaublich lecker und meine Kinder haben gesagt, sie sei viel besser, als die von der Oma!
Wenn das kein dickes Lob ist!?
Vielen Dank für das tolle Rezept! Dafür gibt es natürlich 5 Sterne!
Herzliche Grüße
Piepsina
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