Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 16.06.2017
geändert: 01.08.2017
Zutaten
Currysoße für Currywurst
- 500 g Coca Cola
- 400 g Ketchup
- 180 g Apfelmus
- 10 g Worcester-Sauce
- 10 g Currypulver
- 2 TL Limettensaft
- 1 TL Tabasco rot
- Currypulver, Zum bestreuen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Cola in den "Mixtopf geschlossen" ohne Messbecher, dann 35 min/ Varoma/Stufe 1 einkochen auf ca. 100ml.
Dann die restlichen Sachen in den"Mixtopf geschlossen" mit Messbecher noch mal 10 min/ 95grad/Stufe 1,5
Fertig, guten Appetit
Currysoße
Tipp
Ich koche das als Vorrat und Fülle es in Gläser ab
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Beste Currysauce ever!!!
Schon zig mal bei Feiern serviert und immer nur Lob bekommen.
Sehr zu empfehlen.
Ich mache diese Soße schon seit einiger Zeit. Sie ist sehr beliebt und gerne als Geschenk gesehen. Mit ein paar Bratwürste immer ein nettes Mitbringsel.
Schon ganz oft gemacht und jeder mag sie super gerne. Tolles Rezept!
Total lecker! 👍
Hat uns richtig gut geschmeckt....
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