Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
4min
Gesamtzeit
4min
Portion/en
6 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 31.08.2012
geändert: 09.07.2015
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Zutaten

Wie bei unserem Lieblingsitaliener....

  • 1 geh. EL Parmesan, frisch gerieben
  • 1 kleine Knoblauchzehen
  • 1 Becher saure Sahne (10% Fett)
  • 50 g Schlagsahne
  • 25 g Olivenöl
  • 20 g Balsamico bianco
  • 12 Blättchen Basilikum
  • Einige Stängel Schnittlauch
  • 1 Ei, gekocht, halbiert
  • Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung

    So einfach geht's:

  1. Ei pellen und halbieren, Kräuter grob zerzupfen und dann ALLE Zutaten in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben.

    Auf Stufe 7 ca. 30 Sec. mixen. FERTIG! Blattsalat gut mit dem Dressing vemischen, evtl. noch mit etwas geriebenem Parmesan bestreuen. Schmeckt auch toll mit Hähnchenbrust darauf.

Tipp

So schmeckt das Dressing bei unserem Italiener. Wir lieben es! tmrc_emoticons.-)

Die Schlagsahne kann auch weggelassen werden. Die saure Sahne hat ja nur 10% Fett, somit ist das Dressing schön leicht. Wer mag, kann auch Schmand o.ä. verwenden, einfach mal ausprobieren!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Salat Dressing Italienisch

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Cremiges Basilikum-Dressing
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