Saucen/Dips/Brotaufstriche

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 18.02.2016
geändert: 18.02.2016
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Zutaten

Soße

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 15 g Olivenöl
  • 30 g Tomatenmark
  • 350 g Champignons, geviertelt
  • 200 g Sahne
  • 150 g Wasser
  • 2 TL Gemüsebrühenpaste
  • 30 g Mehl
  • 1 TL TK Petersilie
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Zubereitung

  1. Zwiebel vierteln und mit dem Knoblauch zusammen in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.Mit dem Spatel nach unten schieben.

     

    Olivenöl, Tomatenmark und geviertelte Pilze dazu geben. 2Min./Stufe 1/Varoma Linkslauf"Linkslauf" andünsten.

     

    Restliche Zutaten hinzufügen und 8Min./Stufe 1/100 °C Linkslauf"Linkslauf" aufkochen lassen.

Tipp

Die Soße schmeckt prima zu panierten Schnitzel.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Champignonrahmsoße
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