Saucen/Dips/Brotaufstriche Saucen/Dips/Brotaufstriche

Rahmsoße

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 28.01.2016
geändert: 04.09.2017
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Zutaten

Soße

  • 1 Zwiebel
  • 20 g Butter
  • 20 g Tomatenmark
  • 200 g Sahne
  • 300 g Wasser
  • 30 g Mehl
  • 2 TL Gemüsebrühenpaste
  • 2 EL Sojasoße
  • Paprikapulver
  • Muskat
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Zubereitung

  1.  

    Die Zwiebel vierteln und in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek/ Stufe 5.

     

    Mit dem Spatel nach unten schieben.Das Tomatenmark und die Butter beifügen und 3 Min/ 100 °C/ Stufe 2 andünsten.

     

    Sahne, Wasser, Gemüsebrühenpaste, Mehl, Sojasoße, etwas Paprikapulver und Muskat dazugegen und 8 Min/ 100 °C/ Stufe 2 aufkochen lassen.

     

    Nach der Kochzeit die Soße auf Stufe 8, 30 Sek. pürieren.

Tipp

Die Rahmsoße passt super zu panierten Schnitzel.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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