Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
5min
Portion/en
1
Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 30.03.2020
geändert: 14.04.2020
Zutaten
Bärlauchpesto
- 100 Gramm Bärlauchblätter, frisch
- 50 Gramm Pinienkerne, geröstet
- 50 Gramm Parmesan
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Zucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
- 1/2 Teelöffel Pfeffer, frisch gemahlen
- 70 Gramm Olivenöl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten - außer Olivenöl - in den Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 7 mit Hilfe des Spatels zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben und weitere 6 Sek./Stufe 7 zerkleinern.
Olivenöl zugeben und 15 Sek./Stufe 8 pürieren.
Zubereitung
Tipp
Die Pinienkerne nur ganz schwach in der Pfanne anrösten.
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Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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