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Zubereitungszeit
3min
Gesamtzeit
3min
Portion/en
0 Glas/Gläser
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Zutaten

  • 300 ml starker Kaffee, Espresso oder Mokka
  • 1 Gemüsezwiebel
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 Teelöffel Sambal Oelek
  • 1 Liter Tomatenketchup

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Kaffee erkatlen lassen. Zwiebel abziehen, vierteln und 3 sec. Stufe 5 im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" zerkleinern. Petersilie hinzufügen und 2 sec. Stufe 3 im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" hacken. Den Kaffee, Sambal Oelek und den Tomatenketchup hinzufügen 10sec. Stufe 6 verrühren.

    Die Sauce 24 Std. durchziehen lassen. Sie ist gut gekühlt 3-4 Wochen haltbar.

     

Tipp

Die Sauce sollte bei keinem Barbecue fehlen. Sie schmeckt besonders gut zu gegrilltem Fleisch und eignet sich zum Bestreichen von gegrillten Spare Ribs.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Barcecue-Sauce (BBQ-Sauce)

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