Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 07.12.2017
geändert: 07.12.2017
Zutaten
Zuccininudeln
- 2 Stück Zucchini, grün, mittel
- 1 Liter Wasser
- 1 Prise Salz, fein
Tomatensoße
- 25 Gramm Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Päckchen passierte Tomaten, konserviert
- 1 Prise Salz, fein
- 1 TL Pfeffer
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe, flüssig, die Paste
- 1 Esslöffel Basilikum
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zuccini waschen und einen abschneiden und mit Hilfe eines Schälers in dünne Streifen schälen. Ich habe extra so einen Spiralschneider genommen. 1 Liter Wasser mit etwas Salz zum kochen bringen.
In der Zwischenzeit Zwiebel
"Mixtopf geschlossen" 5 sek./Stufe 5. Mit den Teigschaber nach unten schieben. Olivenöl "Mixtopf geschlossen" 7Minuten/120 Grad/Stufe 2.
Zuccini in das Wasser geben,zurückschalten und 5 Minuten ziehen lassen.
Passierte Tomaten, Salz, Pfeffer ,Gemüsebrühepaste und Basilikum"Mixtopf geschlossen" 5 Minuten/100 Grad / Stufe 2.
Zuccini abgießen und heiß mit der Soße servieren.
Tipp
Man kann zusätzlich noch ein Spritzer Sahne dazu geben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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