Hauptgerichte mit Gemüse

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Zubereitungszeit
1h 15min
Gesamtzeit
1h 35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM5
published: 09.02.2016
geändert: 09.02.2016
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Gemüse

  • 1000 g Kartoffeln, schälen, in Scheiben schneiden
  • 4 Stück Möhren, schälen, in Scheiben schneiden
  • 1 Stück Paprika, würfeln
  • 300 g Champignons, vierteln
  • 200 g Käse zum überbacken
  • 1 geh. TL Brühpaste

Sauce

  • 1 Stück Zwiebel
  • 250 Gramm Creme Fine zum kochen
  • 100 Gramm Crème fraîche
  • nach Geschmack 8 Kräuter (TK)
  • 50 Gramm Mehl
Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Eine Zwiebel und 20 g Öl in den Mixtopf geben, 3 Sek./ Stufe 5 zerkleinern und mit dem  Spatel nach unten schieben. Danach 3 Min./ 120 Grad/ Stufe 1 ohne Messbecher dünsten.

    2. 800 ml Wasser und einen gehäuften TL Brühpaste in den Mixtopf füllen. Die Kartoffeln in den Gareinsatz geben und in den Mixtopf setzen.

    3.Möhren und Paprika in den Varomabehälter, die Champignons in den Varomaeinlegeboden geben. Auf den Mixtopf setzen und 30 Min./ Varoma/ Stufe 1 garen.

     

     Sauce

    1. 500 ml Garflüssigkeit, Creme fine, Creme fraiche, 1 TL Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft, 8 Kräuter (TK) und Mehl in den Mixtopf geben, 5 Sek./ Stufe 5 vermischen und 3 Min 30 Sek./ 100 Grad/ Stufe 2 aufkochen.

    Die Hälfte des Gemüses in eine hohe Auflaufform schichten, die Hälfte der Sauce darübergeben und mit der halben Portion Käse bestreuen. Dann das ganze wiederholen, evtl. etwas nachsalzen und mit Käse abschliessen.

     

    Bei 200 Grad ca. 20 Min. im Backofen überbacken.

     

    Super lecker und macht satt !!

     

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Druckversion

Vegetarischer Kartoffel- Gemüseauflauf
Drucken:
Druckversion

Kommentare

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Anderen Benutzern gefiel auch

Ähnliches anzeigen: