- TM31
Zutaten
- 500 g Spargel (grün und weiß)
- 250 g Lachsfilet
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 500 g Wasser
- 150 g Nudeln
- 100 g Cherrytomaten
- 100 g Kräuterfrischkäse
- 100 g Cremefine zum Kochen
- 2 Würfel Gemüsebrühe
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Lachs in ca 1,5 cm große Stücke schneiden, Spargel schälen und in ca 2 cm lange Stücke schneiden.
500ml Wasser und Salz in den TM
Lachs und Spargel in den Varoma legen, Zitronensaft drüber träufeln und ca 27min/Varoma/Stufe1 garen.
Nach 17 min.
Garsud auffangen und bis 500g mit Wasser auffüllen.
2 Würfel Gemüsebrühe und 100g Cremefine zum Kochen sowie die Nudeln in den Mixtopf geben und
10-15min/100°/
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" köcheln lassen.( je nach Nudelsorte)In der Zwischenzeit Cherrytomaten halbieren.
Am Ende der Kochzeit den Frischkäse zu den Nudeln geben und 1Min/
"Linkslauf" /Stufe 2 mit den Nudeln vermischenDie Nudeln, die Tomaten, den Lachs und den Spargel am besten in einem etwas größeren Topf miteinander vermengen und servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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