Variation Maultauschen mit Käsesoße auf Prinzessbohnen von die-yvi. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit

0min

Gesamtzeit

0min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

TM31

von die-yvi

published: 18.12.2016

geändert: 19.12.2016

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Zutaten

Teil 1

1 Stück Zwiebel
40 g Olivenöl
600 - 800 g TK Prinzessbohnen
2 - 3 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
400 g Wasser
2 geh. TL gekörnte Gemüsebrühe

Teil 2

8 Stück Maultaschen, aus der Kühltheke

Soße Teil 1

280 g Garflüssigkeit vom Bohnen dünsten
120 g Milch, 1,5% Fett
1 - 1,5 TL gekörnte Gemüsebrühe
40 g Mehl

Soße Teil 2

200 g Milch, 1,5%
150 g Sahneschmelzkäse
1/4 - 1/2 TL Salz
2-4 Prisen Pfeffer
1-2 Prisen Muskat
2 TL gekörnte Gemüsebrühe

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Zubereitung

Zwiebel schälen, achteln, in den

geben und 3 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und Olivenöl hinzu geben.

Die gefrorenen Bohnen und die Kartotten-Scheiben im Varoma verteilen und auf den

setzen.

8 Min. / 100*C / Stufe 2 die Zwiebeln dünsten ( Bohnen + Karotten garen schon mit )

Varoma kurz vom

runter nehmen und das Wasser und die gek. Brühe zugeben.

27 Min. / Varoma / Stufe 2 die Prinzessbohnen und Karotten fertig garen.

Die frischen Maultaschen aus der Packung nehmen und auf den Bohnen verteilen zum Wärmen.

Weitere 10 Min. / Varoma / Stufe 2

Varoma runter nehmen, 280 g der Garflüssigkeit abwiegen und die restlichen Zutaten Soße Teil 1 zufügen. Varoma wieder auf den

setzen.

6 Min. / 90*C / Stufe 4

Varoma runter nehmen und die Zutaten Soße Teil 2 bitte zufügen. Das Ganze 2 Min. / 90*C / Stufe 4

In der Zwischenzeit die Maultaschen und das Gemüse auf einer Platte, Teller oder Auflaufform verteilen.

Die Soße abschmecken und auf den Maultaschen und dem Gemüse verteilen!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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