- TM5
Zutaten
- 400 g frische Tortellini (Kühlregal)
- 125 g Schinkenwürfel
- 2 Zwiebeln
- 1 Pck. TK Spinat (alternativ frischen Spinat)
- 20 g Öl
- 500 g Wasser
- 1 TL Brühepaste (oder 1 Würfel Brühe)
- 200 g Sahne
- 20 g Mehl
- 150 g Frischkäse
- 1/2 TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Schinkenwürfel in den
"Mixtopf geschlossen" 5Sek/SF5 zerkleinern, entnehmen. 2. Zwiebeln 5Sek/SF5 im
"Mixtopf geschlossen" zerkleinern, anschließend das Öl zugeben und 3Min/Varoma/SF1 schmorren lassen, danach entnehmen.3. Tortellinis kurz mit Wasser anfeuchten und in den unteren Varoma geben.
4. Ein Stück Backpapier in den oberen Varoma Boden legen, den Spinat, Schinken und Zwiebeln dazugeben.
5. 500g warmes Wasser und die Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Deckel schließen, Varoma aufsetzen 25Min/Varoma/SF1.6. Varoma bei Seite stellen. Garflüssigkeit auffangen.
7. 200g Garflüssigkeit, Sahne und Mehl in den
"Mixtopf geschlossen" 3Min/100°/SF38. Frischkäse zugeben 15Sek./SF3 unterrrühren
9. Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10 In einer Schüssel Tortellini / Spinat und Soße unterrühren und sofort servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich kann nun Tortellini essen! Danke for den Rezept.
Hallo,
das war sehr lecker und wird es garantiert noch einmal geben.
Wow klasse, vielen Dank
Super, super lecker! Wird es öfter geben. Danke!
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