- TM5
Zutaten
Kartoffeln
- 750 Gramm Kartoffeln, in kleineren Stücken
- 500 Gramm Wasser
- 1 - 2 Teelöffel Salz
TK-Spinat
- 1 Blatt Backpapier, zerknüllt und feucht
- 1 Päckchen TK-Spinat, gefroren oder angetaut
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauchzehe, optional
- 1 Esslöffel Öl (kein Olivenöl)
- 1-2 Prise Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Muskat, nach Geschmack
- 1 Teelöffel Klare Brühe (instant Pulver), oder mehr (nach Geschmack)
- 2-3 Esslöffel süße Sahne oder Cremefine
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln
Das Wasser und 1 - 2 Teelöffel Salz in den
"Mixtopf geschlossen" . Anschließend 750 g geschälte Kartoffeln in kleineren Stücken in den Gareinsatz geben.Spinat
Zuerst den Varoma mit dem Backpapier auslegen. Sodann in den Varoma 1 Paket TK-Spinat legen (gefroren oder angetaut). Das ganze dann 25 Min./Varoma/St.1. Nach Ablauf der Zeit den Varoma zur Seite stellen, die Kartoffeln in ein separates Behältnis umfüllen, warm stellen, und den Mixtopf leeren. Die Zwiebel halbiert und den Knoblauch bei Stufe 7-8 auf das laufende Messer fallen lassen und zerkleinern. 1 Eßlöffel Öl zugeben, 3 Min. / 100 Grad / Stufe 2 andünsten. Zu den Zwiebeln und dem Knoblauch den mittlerweile aufgetauten Spinat (auf dem Backpapier hat sich nun auch Flüssigkeit gesammelt. Diese schütte ich weg, da mir der Spinat sonst zu flüssig wird!) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und mit 1 - 2 Teelöffel klarer Brühe, Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken, evtl. etwas Sahne dazu und nochmals 10 Minuten auf 90° /Linkslauf 
"Linkslauf" erhitzen. Bei diesem Schritt eventuell den Messbecher weglassen, damit sich die Flüssigkeit noch etwas reduzieren kann! Guten Appetit!
Kartoffeln gekocht mit TK-Rahmspinat
Tipp
Dazu gibt es bei uns Spiegelei und Fischstäbchen oder gebackenen Fleischkäse!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
AlBra75: Das freut mich sehr, dass es geschmeckt hat!
Das Essen war mega lecker. ....selbst mein Sohn war total begeistert....der kannte bisher nur Spinat mit dem Bl..b👍👍👍
Habe die Sterne vergessen. 5 Sterne dafür
Das habe ich noch nicht ausprobiert, aber das müsste gehen. Der Varoma ist ja groß genug! Liebe Grüße HeischieeeWill das heute Abend probieren... kann ich auf zwei Packungen tk Spinat oben rein packen? Und wenn er noch nicht ganz aufgetaut ist, mit den Messern zerkleinern? Wollen es bisschen feiner. 😊
Ohne Knoblauch und mit mehr Sahne und etwas Butter- sehr lecker
Einen Stern abzug wegen dem Knoblauch, der überhaupt nicht dazu passt. Ansonsten danke für den Zuberitungstipp mit dem Backpapier.
eine tolle Zubereitungsweise und super lecker
Vielen Dank für das Rezept
Hat gut geschmeckt. Hab statt Brühe Salz genommen und noch nen Klecks Butter zum Spinat gegeben.
Sehr lecker
Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat!