- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Butter
- 500 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücken
- 500 g Wasser
- 2 Brühwürfel
- 500 g Spargel, in mundgerechten Stücken
- 250 g Fleischwurst oder gekochter Schinken, in Streifen
- 200 g Sahne oder Schmand
- etwas Salz, Pfeffer, Muskat und Zitrone, zum Abschmecken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern. Butter zufügen und 10 Min./Varoma/Stufe1 andünsten.
Kartoffeln, Wasser und Brühwürfel zufügen und 10 Min./100° C/
"Linkslauf" /Stufe 1 aufkochen. Spargel zufügen und alles 15 - 20 Min./100° C/Stufe 1 weitergaren. 5 min vor Ende der Garzeit Fleischwurst/Kochschinken und Sahne zufügen. Mit den Gewürzen abschmecken.
Tipp
Das Rezept kann verdoppelt werden, dann kommen die Kartoffeln in den Einlegeboden und der Spargel in den Varoma und alles muss auf Stufe Varoma gegart werden.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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