Hauptgerichte mit Gemüse

Russischer Kartoffelkuchen

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
8 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
von Leni_haeschen
published: 08.08.2014
geändert: 08.08.2014
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Zutaten

Teig:

  • 200 g Majonaise
  • 200 g Schmand
  • 2-3 Eier
  • 300 g Mehl
  • etwas Salz
  • 1 Messerspitze Backpulver

Füllung

  • Scheiben Kartoffeln, nach Blick (ich wiege diese nie ab)
  • Zwiebel, in Ringen
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Zubereitung

    Teig:

  1. Alle Zutaten für den Teig in Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" gebe und ca 20 Sejunden/St 4 verrühren.

    Der Teig ist weder fest noch flüssig und sehr klebrig

  2. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

    3. Füllung:

  3. Die Füllung (hier hatte ich noch 2 Karotten mit rein gefüllt auf dem Teig verteilen

  4. Die zweite Hälfte des Teiges auf die Füllung geben. Wichtig ist, dass alles bedeckt wird, sonst bleiben die Kartoffeln roh

     

    Das Ganze ab in vorgeheizten Backofen, 200° / 30-40 Minuten

Tipp

Dieses Rezept habe ich von meiner Mama bekommen. Es war bei uns ein gängies Gericht in Russland. Ich habe es für den TM umgeschrieben

Als Füllung eignet sich z.B. auch Sauerkraut oder Kohl. Probiert weiter Füllungen aus! Ich bin gespannt auf eure Kreationen!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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