- TM31
Zutaten
Zutaten für den Teig:
- 200 g Wasser, lauwarm
- 1/2 Würfel Hefe
- 25 g Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 Prise Zucker
Belag:
- 1 Stück rote Paprikaschote
- 1 Stück gelbe Paprikaschote
- 125 g Mozzarella
- 1 Crème fraîche
- 1 EL Speisestärke
- 1 Teelöffel Pizzagewürz
- etwas Salz
- frisch gemahlener Pfeffer
- Schnittlauch, frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hefeteig: Alle Zutaten in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und 2 Min. 
" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig verarbeiten. Teig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Belag: Paprika waschen und entkernen. Halbieren bzw. vierteln und in den Mixtopf geben. 2 Min. bei Stufe 3 - 4 hacken. Mozzarella dazugeben. Nochmals 1 Min. bei Stufe 3. Evtl. - je nach Wunsch - nochmals kurz zerkleinern lassen. Creme fraiche, Speisestärke, Pizzagewürz, Salz und frischer Pfeffer dazugeben. 2 Min. /
"Linkslauf" verrühren. Die Masse auf die Fladen geben und mit etwas Pizzagewürz und Schnittlauch bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze ca. 20-25 Min. backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo Urmel 54,
für den Teig fehlt die Angabe wieviel Mehl hinzugefügt werden muss.
Bitte noch ergänzen, würde das Rezept gerne ausprobieren. Danke!!
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