Zubereitungszeit
1h 0min
Gesamtzeit
1h 30min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 29.05.2017
geändert: 10.08.2017
Zutaten
Moussaka vegetarisch
- 1kg Kartoffeln, festkochend, mit Pelle
- 2 rote Zwiebeln, mittelgroß
- 200 g Sahne, light Version Rama
- 200 g Milch
- 1 Glas Olivenpaste, klein
- 1 Glas Oliven, schwarz oder grün
- 2 Päckchen Feta
- 1-2 Paprika, gelb, oder rot
- 2 EL Rosmarin und Kräuter nach Wunsch, Pulver oder frisch
- 500 g Tomaten, klein geschnitten
Salz, Pfeffer, Knoblauch nach Bedarf
- 1 geh. TL Salz, Pfeffer, Knoblauch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. 1 l Wasser mit 1 TL Salz in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 1 kg ungeschälte Kartoffeln im Varoma bei 30/V/1 garen.
2. 200gr Sahne, 200gr. Milch, 1 kl. Glas Olivenpaste (4 EL selbstgem.), Rosmarin, Salz, Pfeffer und 1 P. Feta im"Mixtopf geschlossen" 5 Sek./Stufe 5 verrühren.
3. 10 Min./100/1 garen.
4. Auflaufform von unten schichten: gepellte und geschnittene Kartoffeln, Tomaten- und Paprikastücke, rote Zwiebelringe, Oliven, Fetakäsestücke. Sauce aus dem"Mixtopf geschlossen" darübergießen.
5. Bei 180° Umluft 30-40 min. backen.
Zubereitung (4-5 Portionen)
Tipp
Backofen, Auflaufform
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Das hört sich zwar sehr lecker an, aber ich vermisse die Auberginen, die zur Mousasaka gehören...
Hilft mir leider nicht weiter
Genial, schmeckt ganz ganz guad
. Familie, Gäste, alle sind begeistert.
Ich habe noch gebratene Auberginen-Scheiben dazu gemischt.
Yammi yammi
zumal wir Feta lieben 
das war seeeeeeeeeehr lecker!!!!
Die Fleisch-Variante ist immer sehr mächtig, da kam mir dieses Rezept gerade recht
Verdiente super-dicke 5 Sterne & danke für diese Leckerei
beabaumgart
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