Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
1600
g
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 06.08.2017
geändert: 08.08.2017
Zutaten
Möhrengemüse westfälisch
- 750 Gramm Kartoffeln, geviertelt
- 750 Gramm Möhren, geviertelt
- 2-3 Stück Zwiebeln, geviertelt
- 20 Gramm Öl
- 100 Gramm Mettwurst, geräuchert, kleingeschnitten
- 700 Gramm Wasser
- 1,5 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1,5 Teelöffel Salz
- 4 Prisen Pfeffer
- 3 Prisen Muskat
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5sek/Stufe 6 zerkleinern
Zwiebeln mit den Spatel nach unten schieben.
20gr. Öl hinzugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
100gr Mettwurst dazugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 anbraten. - Alle restlichen Zutaten in den
geben und 40Min./Varoma/Stufe 
"Linkslauf" wählen
Möhrengemüse für 4Personen
Tipp
-dazu Apfelmuss servieren
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich war echt skeptisch, ob es das Möhrengemüse meiner Oma toppen kann. Aber kann es definitiv! Ich bin total begeistert. So einfach und schnell gemacht! Wird es auf jeden Fall öfter geben.
Die Menge finde ich für 4 Personen allerdings viel zu wenig. Würde eher sagen die Menge ist für 2 Personen.
Muss Ejlebaf zustimmen. Das Ganze war nach 40 min wirklich sehr breiig. Mich hat es nicht gestört, aber werde beim nächsten Mal auch die Kochzeit verringen.
Wer gerne Mettwurst mag dem würde ich empfehlen auch die Grammzahl etwas zu erhöhen
Leider ist nach 40 Minuten alles Brei. Unbedingt die Kochzeit verringern! Geschmack ist wie früher bei Muttern😊
Westfälisch gut- mit Apfelmus dazu 😉- lecker!
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