- TM31
Zutaten
Omelette
- 120 g Gouda, in Stücken
- 4 Eier
- 3 Prisen Salz
- 1/2 Teelöffel Kurkuma
- 1 Teelöffel Petersilie, gehackt
- 50 g Sahne
- 100 g Champignons, in dünnen Scheiben
Möhren-Ebly
- 50 g Zwiebeln, in Stücken
- 100 g Möhren, in Stücken
- 30 g Butter
- 120 g Zartweizen
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 350 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Käse in den
"Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek./Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Backpapier so in den Varoma geben, dass rundherum ein Rand hochsteht. Eier, Salz, Kurkuma, Petersilie und Sahne in den "Mixtopf geschlossen" geben und 10 Sek/Stufe 4 vermischen. Champignons zugeben, 5 Sekt
"Linkslauf" Stufe 2 verrühren, auf das Backpapier im Varoma gießen und den Käse darüberstreuen. "Mixtopf geschlossen" spülenZwiebeln und Möhren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sekunden
"Linkslauf deaktiviert" Stufe 5 zurkleinern. Butter zugeben und 3 Min.Varoma"Linkslauf" Stufe 1 dünsten. Zartweizen, Brühwürfel und Wasser zugeben, Varoma mit dem Omelette aufsetzen und alles 15 Min./Varoma/"Linkslauf" Stufe 1 garen.
Omelette:
Möhren-Ebly
Tipp
Ein super leckeres, schnelles Essen für 2 Personen.
Ich habe das Rezept aus dem Thermomis-Heft "vegetarisch genießen" und es schon mehrfach gemacht.
Wenn man den Varoma-Einlegeboden einsetzt und mit einem Blatt Küchenpapier belegt, tropft kein Wasser auf das Omelette.
Man kann die Omelette-Einlage variieren und z.B. Erbsen, gedünstete Porreeringe oder Spinat unter die Eier rühren.
Einfach mal ausprobieren!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr gute Kombination, das Omelette habe ich aber in der Pfanne gemacht, da wir es gerne leicht knusprig von unten mögen.
Danke für die inspiration!
Manchmal muss man einfach weg! Egal wohin, Hauptsache ans Meer.
Bei mir ist das Omlette leider auch nicht fest geworden.
Sehr schade. Haben es noch die restliche Zeit in den Backofen weiter garen lassen.
Hallo, bei mir ist das Omelett leider auch nicht fest geworden, schade! Geschmacklich aber alles sehr lecker!
Hallo, habe das Rezept auch versucht und den Hinweis mit den drei Eiern beachtet! Trotzdem war am Ende kein Omlett vorhanden, obwohl ich 2*5 Minuten mehr gegart habe. Am Ende habe ich doch noch kurz die Pfanne bemüht. Sonst war das Gericht aber lecker und genau richtig für zwei. Floemix
Floemix
Geschmacklich gut, auch wenn ich nicht sicher bin, ob die beiden Komponenten für einen anspruchsvolleren Gaumen wirklich zusammenpassen würden
Optisch macht das Ganze jetzt nicht so viel her 
Habe Bulgur statt Ebly genommen und nur 3 Eier (damit war es dann einigermaßen fest). Auf jeden Fall mal ne ganz andere Herausforderung mit dem Thermi 
Lecker! Hat gut geklappt. Nächstes Mal lasse ich den Käse weg, der macht's sehr mächtig!
Auch bei mir ist es leider nicht fest geworden, war teilweise noch flüssig und das obwohl ich es gleich 10 min länger eingestellt hatte. Aber geschmacklich top! Werde definitiv den ebly mal wieder machen
Verstehe ich nicht. Bei mir hat es immer geklappt.
Trotzdem vielen Dank für die Sterne.
Geschmacklich war beides sehr gut, leider hat allerdings das Omelette nicht mitgespielt und wollte einfach nicht fest werden, sodass ich doch noch die Pfanne raus holen musste, um es fertig zu machen. Deshalb nur 4 Sterne.