- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500 g Kürbis
- 1/2 Stängel Lauchzwiebel
- 4 Eier
- Salz, Pfeffer, Thymian
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel und Knoblauchzehen 3 Sek. Stufe 5, mit dem Spatel nach unten schieben
Olivenöl zugeben und 2 Min. Varoma Stufe 1
Lauchzwiebel zugeben 5 Sek. Stufe 5
Kürbis in Stücken dazugeben 10-15 Sek. Stufe 4 zerkleinern, alles mit Pfeffer und Salz würzen, danach Masse 5 Min. Varoma Stufe 1
Eier in einer Schüssel verquirlen mit Salz und Pfeffer ebenfalls würzen, ein paar Thymianblätter dazugeben
ofenfeste Pfanne mit Olivenöl beträufeln und Kürbismasse einfüllen, darauf die Eimasse verteilen und im Ofen 10 Min. 200 Grad Ober-/Unterhitze braten.
Guten Appetit!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Ich fand die Tortilla zu weich nach dem Backen und der Kürbis war nach dem Zerkleinern wie Brei, den solkte man eher selber in Würfel schneiden, so ist die Masse nur Brei und die Tortilla am Ende wie ein Kürbis-Eibrei. Geschmacklich leider auch etwas fad. Hörte sich besser an als es geschmeckt hat.