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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
mittel
  • TM31
published: 23.01.2017
geändert: 24.01.2017

Zutaten

Grünkohllasagne

Lasagne

  • 200g Goudakäse
  • 250g Grünkohl blanchiert
  • 6 EL Öl, am besten Olivenöl
  • 3 TL Gemüsepaste (selbst gemacht mit Salz und Gemüse)
  • je ein halber TL Pfeffer, Curry
  • je 1 TL Kräuter frisch oder getrocknet: Thymian, Majoran, Basilikum
  • 250g Tomatenstücke (Dose)
  • 150 g Schmand (oder Creme fraiche)
  • ca. 8 Lasagneblätter
  • 1 Stange Porree, 2 große Zwiebeln

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. - Goudakäse 8 sek Stufe 7 zerkleinern, umfüllen
    - Porree / Zwiebeln 5 sek Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben und mit 2 EL Öl 2 min Varoma Stufe 1 dünsten
    -In der Zwischenzeit den Grünkohl blanchieren, ihn dann in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und mit 2 EL Öl 5 sek Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern, 1,5 TL Gemüsepaste, Pfeffer und Curry zugeben, dann alles 3 min Varoma Stufe 1 dünsten, umfüllen
    - Die zweite Zwiebel 5 sek Stufe 5 zerkleinern und mit 1 EL ÖL 1 min Varoma Stufe 1 dünsten
    - Alle anderen Zutaten (Tomaten, Schmand, Kräuter, 1,5 TL Gemüsebrühe, Pfeffer) zugeben und 5 sek Stufe 4 verrühren
    - Nun alles in eine mit Öl ausgeriebene Lasagneform schichten: erst Grünhohl, dann Lasagne, dann Tomaten, insgesamt frei Schichten, am Schluss den Gouda
    - Die Lasagne bei 180 Grad ca. 45 min im vorgeheizten Ofen garen, bis der Käse bräunt

    Guten Appetit!

Tipp

Der Grünkohl ist noch bissfest - also bleiben die gesunden Stoffe in ihm erhalten. Wem das noch zu “roh“ schmeckt, muss den Grünkohl im TM unter Zugabe von ca. 150 ml Wasser noch 10 min 100 Grad Stufe 2 garen.

Dazu passt ein grüner Salat.


Natürlich kann man in den Grünkohl für Nichtvegetarier auch noch z.B. 100 g Schinkenwürfel geben - macht das Ganze noch herzhafter.

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Grünkohllasagne

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