- TM31
Zutaten
450g gehackter Grünkohl (TK oder frisch)
- 450 g Grünkohl gehackt (TK oder frisch)
- 250 g Möhren
- 2 Stück Ziebeln
- 2 Stück Knoblauchzehe
- 2 EL Rapsöl
- 150 g rote Linsen
- 500 g Gemüsebrühe
- 400 g Kokosmilch
- 50 g Rosinen
- 50 g Cashewkerne natur
- feines Meersalz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 1-2 EL Zitronensaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Möhren putzen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. In den TM geben, 8sek auf Stufe 4 zerkleinern. Öl dazu und 4min auf Stufe 2 andünsten.
2. Currypaste dazu, kurz unterrühren. Linsen kurz abwaschen und mit den Möhren, und der Gemüsebrühe in den TM geben. 10min auf Stufe 2
"Linkslauf" köcheln lassen.3. Grünkohl, Kokosmilch und Rosinen dazu geben und noch mal 15min auf Stufe 2
"Linkslauf" köcheln, bis die Linsen weich und die Suppe sämig ist.4. Casheskerne leicht Bröseln und in einer Pfanne kurz anrösten.
5. Das Curry mit Meersalz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Auf Tellern anrichten und mit Cashewkernen bestreut servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Dein Rezept gab es heute bei uns mit einigen Anpassungen und hat uns sehr gut geschmeckt. Da es doch etwas unvollständig ist, habe ich mir erlaubt, eine Variante einzureichen. Vielen Dank für die "Inspiration" 😊
My home is my castle
Warum stehen keine Temperaturen beim Rezept?
Super lecker. Hab das Rezept so gekocht wie Cheescakelover. Super einfach und lecker!
Koche ich heute schon zum 2. Mal, weil es mir sehr, sehr gut geschmeckt hat
mein Lieblingsrezept in der Grünkohlzeit
"Linkslauf" . Dann erst Kokosmilch/Linsen/Grünkohl dazu, weitere 10Min, 100, 
"Linkslauf" 
"Sanftrührstufe" . Kann nichts schief gehen!
am einfachsten ist es, den frischen Grühnkohl (Topf 3/4 voll) als erstes auf Stufe 5 nach Belieben zu hacken, umfüllen. Dann Zwiebeln (bei mir noch Ingwer) Stufe 5 hacken (Öl, 3 Min Varoma), Gewürze/Paste/Brühe dazu, Karotten in etwas dickere Scheiben schneiden, 8Min/100
@Mbutsche
Vielen Dank für eure Kommentare ohne die ich jetzt nämlich dieses Rezept nicht ausprobieren würde eben zum Beispiel weil die Erwähnung Currypaste fehlt beziehungsweise kein genauer Hinweis
Und die ganzen Ergänzungen sind auch nicht in das Rezept eingeflossen darum Dank an alle die hier die Kommentare rein geschrieben haben dass man als neuer Anwender die sofort umsetzen kann
Ich werde es heute ausprobieren und meinen Kommentar hier rein schreiben
Ich habe es nun noch mal gekocht. Dieses mal hatte ich eine andere Currypaste, 2 Tl und super scharf. Also vielleicht doch nur einen Teelöffel Currypaste und evtl später nachwürzen. Die roten Linsen zerkochen so wie im Rezept angegeben. Also erst ca. 10 Minuten vor Schluß erst hinzufügen, entsprechend der Angabe auf der Packung bei den Linsen.
Sehr leckeres Rezept! Allerdings gibt es einen Stern-Abzug, weil Temperaturangaben und die Currypaste bei den Zutaten fehlen. Dass bei den Angaben von “Suppe“ gesprochen wird, irritiert. Ich habe Reis als Beilage gehabt, Kartoffeln kann ich mir dazu auch sehr gut vorstellen. Rosinen hab ich weggelassen, ist Geschmackssache. Das nächste Mal koche ich die Möhren erst mit dem Grünkohl mit, die waren mir persönlich etwas zu matschig. Oder kürzer kochen. Habe die Hälfte der Zutaten genommen. Obwohl ich den TM5 habe, kann ich mir ehrlich gesagt nicht vorstellen, wie die angegebene Menge Grünkohl reinpassen soll. Mit Überarbeitung ein empfehlenswertes Rezept!
Ich hatte brutto gut ein Pfund frischen Grünkohl. Ich habe vor allen anderen Schritten immer soviel Grünkohl in den Topf getan, wie bequem hineinpasste. Dann mit Hilfe des Spatels (immer schön gegen den Uhrzeigersinn mitdrehen, sonst ist unten klein und oben nichts passiert) 5 sec. Stufe 5 und in eine große Schüssel umfüllen. Habe ich so ungefähr fünfmal gemacht. Später, wenn der Grünkohl gekocht werden soll, wieder soviel rein, wie geht und dann mit Hilfe des Spatels durch die Deckelöffnung nachstopfen bis alles drin ist. Hat von den 15 Minuten drei Minuten in Anspruch genommen. Dafür ließen sich die Cashewkerne nicht bröseln. Das nächste Mal werde ich noch vor dem Grünkohl die Cashews 3 sec. Stufe 7 schroten und dann rösten. Currypaste habe ich einen guten EL grüne Paste genommen. Ergebnis super. Dafür hatte ich die Möhren bereits von Anfang an drin. Das nächste Mal werde ich sie während des Dünstens der Zwiebeln vorbereiten und danach hineintun. Die Zwiebeln waren mir zu grob, also für mich demnächst 5 sec St. 5 statt 8 sec. Stufe 4. Schade, dass die vielen Anregungen bisher nicht in eine Überarbeitung des Rezepts eingeflossen sind. Geschmacklich ist es einfach spitze.
Wie sollen 450g Grünkohl in den Topf passen, pulverized?
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