Zutaten
- 500 g frischer Grünkohl
- 500 g Kartoffeln
- 500 g Wasser
- 1 Teelöffel Variation von Gewürzpaste für Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Zwiebel
- 125 g Katenschinken, gewürfelt
- 20 g Gänseschmalz
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Grünkohl in mehreren Schritten 7 sek / Stufe 6 zuerkleinern und in den Varoma füllen. Kartoffeln in kleinen Stücken in den Siebeinsatz. Wasser und Gewürzpaste in den
"Mixtopf geschlossen" Siebeinsatz einsetzen, Varoma aufsetzen 25 min Vaoma Stufe 1 - danach umfüllen, Brühwasser auffangenZwiebel 5 sek Stufe 5 zerkleinern, Gänseschmalz und Katenschinken dazu geben 3 min Varoma Stufe 1. Danach den Grünkohl, Kartoffeln dazugeben und 300 g Brühwasser 4 min 90 Grad Stufe 3 evtl. mit Hilfe des Spatels (ich mag es halt gerne etwas pürierter) mit Salz nachwürzen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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