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Zubereitungszeit
5min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 19.02.2018
geändert: 20.02.2018
Zutaten
Blumenkohl mit Frühlings-Frischkäsesauce / HCG Diätphase
- 1/2 Blumenkohl
- 100 Gramm Frischkäse, light, 0,2% Fett
- 1 Lauchzwiebel
- 1 Schalotte
- Schnittlauchröllchen, nach Geschmack
- 1 Zitronen, ungespritzt
- Salz, fein
- Pfeffer
- Knoblauch, 1/4 oder nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- in Röschen teilen, in den Varomakorb geben
500ml heißes Wasser dazu
18 min / Varomastufe /
"Linkslauf" Stufe 1
wenn fertig im Varoma zur Seite stellen an einen warmen Ort
80 ml Garwasser zur Seite stellen - Die Scharlotte in Viertel
Frühlingszwiebel in grobe Stücke
etwas Knoblauch
5 sek / Stufe 5
das zur Seite gestellte Garwasser dazugeben
7min / 100 Grad / Stufe 1
in der letzten Minute den Frischkäse langsam dazugeben und schmelzen lassen
abschmecken mit Salz, Zitronenschale und eine Prise Pfeffer. Nach Geschmack auch Xucker dazu geben
Die Sauce über die Blumenkohlröschen geben mit Schnittlauchröllchen bestreuen
Guten Appetit
Blumenkohl:
Frühlingsfrischkäsesauce
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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