Hauptgerichte mit Gemüse

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 03.04.2013
geändert: 30.07.2014
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Zutaten

  • 200-250 g Reis, Basmati
  • 20 Stück Blumenkohlröschen
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 20 g Butter
  • 1 geh. EL Mehl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sahne/Schmand
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 220 - 250g Reis (ich nehme immer Basmati) in Garkörbchen einwiegen

  2. Wasser über den Reis gießen, so lange bis das Wasser den Reis erreicht/ausfüllt, dann Brühwürfel/Gemüsebrühe für ca. 1l Flüssigkeit zufügen

  3. Blumenkohl nach Bedarf in den Varoma - evtl noch Karottenstückchen dazu (ich nehme auch öfters mal TK-Blumenkohl) mit etwas Salz bestreuen...

  4. 20 - 25 min (je nach Reis) Varoma Stufe 1-2

  5. Danach Reis warm stellen, Garflüssigkeit mit ca. 20g Butter ein EL Mehl und nach Wunsch 3-4 Blumenkohlröschen ergänzen und kurz(5sek) bei Stufe 6-8 durchmixen - dazu kann man auch gut einen EL Schmand oder etwas Sahne geben

  6. Soße nochmal auf Stufe 2 bei Stufe Varoma ca 2-3 min zum kochen bringen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.

  7. dazu passt sehr gut gebratener / frittierter Fisch / Fischstäbchen

Tipp

dazu passt sehr gut gebratener / frittierter Fisch / Fischstäbchen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Natürlich Schnell Europäisch Frühling Sommer Herbst Winter Hauptgericht 1. Gang 2. Gang Beilage Mittagessen Abendessen Hauptgericht Fischgericht vegetarisches Gericht Reisgericht Gemüsegericht Sauce

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Blumenkohl(/Karotten) mit Reis und feiner Buttersoße
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