Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 03.04.2017
geändert: 03.04.2017
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Zutaten

Soße

  • 150 g Zwiebeln
  • 20 g Öl
  • 150 g Wasser
  • 400 g Sahne
  • 4-5 EL Röstzwiebeln
  • 3 EL Hühnerbrühpulver/Gemüsebrühpulver
  • 1 gestr. TL Paprika edelsüß
  • 1 EL Petersilie getrocknet
  • 25 g Mehl
  • etwas Salz und Pfeffer

Fleisch 800g

  • Hähnchengewürz
  • Röstzwiebeln
  • Öl
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Zubereitung

  1. Fleisch in eine Auflaufform legen, 1 EL Öl dazu geben, gut mit Hähnchengewürz würzen und mit Röstzwiebeln bestreuen.
  2. Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 5sec/Stufe 5 zerkleinern.
  3. Mit dem Spatel nach unten schieben, Olivenöl dazu geben und 3min/Varoma/Stufe 1 andünsten
  4. Übrige Zutaten für die Sose dazu geben, dann 7min/100Grad/Stufe 3 aufkochen lassen & nochmal abschmecken.
  5. Soße übers Fleisch geben, kurz nochmal umrühren und wenn gewünscht mit Käse bestreuen.
  6. Bei 200Grad ca 30min in den Backofen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Zwiebel-Sahne-Hähnchen
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