- TM5
Zutaten
Zutaten
- 1000 g Möhren, gewürfelt
- 600 Kartoffeln, gewürfelt
- 2 kleine Zwiebel geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Öl
- 1 TL Suppengrundstock oder 1Brühwürfel, Gemüsebrühe
- 620 g Wasser
- 4 Stück Mettwürstchen oder 4 Scheiben Kasslerlummer
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 80 g mag. Schinkenwürfel
- 2 gehäufte Esslöffel Kräuter Creme Fraiche
Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sekunden/Stufe 8 zerkleinern. Das Öl dazugeben und 3 Minuten/Stufe 1/Varoma andünsten. 400 g Kartoffelwürfel, 700 g Möhrenwürfel, Salz, Pfeffer, Wasser und Suppengrundstock ebenfalls in den Mixtopf geben und alles zusammen 40 Minuten/ Stufe 1/Varoma garen. Die restlichen 200 g Kartoffeln mit den 300 g Möhren in den Varoma geben und die Mettenden einstechen und auf das Gemüse legen. Kassler in Scheiben einfach darauf legen. Den Varoma nach 5 Minuten auf den Mixtopf stellen und mit garen. Nach dem Kochvorgang nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken, Schinkenwürfel und Creme Fraiche dazu gebenund wer mag kann es noch 4-5 Sekunden/Stufe 5 kurz pürieren. Man kann auch weniger oder mehr Sekunden, das ist Geschmackssache. Mit Mettwürstchen und / oder Kassler servieren.
Die Garzeit kann etwas variieren, je nachdem wie groß bzw. wie dick die Möhren und Kartoffelstücke waren.
Guten Appetit!
Köni´s Möhrengemüse
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Leckeres Rezept. Gab es heute Mittag bei uns. Ich hab nur Mettwürstchen reingegeben, kein Kassler und keine Schinkenwürfel. Im Thermie sah das Gemüse zwar wie mein Tochter gesagt hat aus wie Babybrei, aber es war sehr lecker.
Danke für das Rezept
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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