Variation von Italienischer Schinkentopf / Statt Schnitzel, Rinderhackfleisch von Nenalein. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

-- --

Schwierigkeitsgrad

TM31

von Nenalein

published: 31.01.2012

geändert: 31.01.2012

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Zutaten

3 Zwiebeln, (150 g), in Stücken
25 g Olivenöl
500 g Rinderhackfleisch
250 g Wasser
1 Würfel Fleischbrühe
1 TL Paprika edelsüß
1/4 TL Pfeffer
1/2 TL Muskat
15 g Sojasauce
1 TL Majoran
1 TL Pizzagewürz
70 g Tomatenmark
100 g Schmand
500 g gemischtes Gemüse, in mundgerechte Stücke
500 g Kartoffeln, in mundgerechte Stücke

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Zubereitung

Zwiebeln 10 Sek, Stufe 4 zerkleinern

Olivenöl zugeben und 3 Min. Varoma, Stufe 1 andünsten

Hack dazu und 5 Min. "Linkslauf" , Varoma, Stufe 1

Tomatenmark & Gewürze zugeben, 3 Min. "Linkslauf" , Varoma, Stufe 1 untermischen, dann Sojasoße, Fleischbrühewürfel & Wasser dazu "Mixtopf geschlossen"

Varoma mit Gemüse und Kartoffeln befüllen, aufsetzen und 35 Min., "Linkslauf" , Varoma, Stufe 1.

Am Ende noch 100g Schmand zum Fleisch dazu geben und 1 Min. "Linkslauf" Stufe 1 verrühren.

Fertig!!!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

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