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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
- TM31
published: 30.05.2018
geändert: 30.05.2018
Zutaten
Allgemein
- 1 Stücke Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Sesamöl
- 300 Gramm Gemüsebrühe
- 100 Gramm Kokosmilch
- 2 EL Currypulver
- 3 Prise Salz,Pfeffer & Chilli
- 1 kleine Zuchini in Stücken
- 2 Karotten in Scheiben
- 1 Hand voll Brokoliröschen
- 1 Hähnchenbrustfilets
- 100 Gramm Reis
- 150 Gramm Wasser
Zutaten für die Fleischmarinade
- 3 EL Sojasauce
- Paprika edelsüß
- Kräutersalz
- 1/2 Knoblauchzehe
- Chili gemahlen
- 2 EL Sesam
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Das Fleisch ca. 1-2 Std (darf auch länger sein) in einer Schüssel mit den Zutaten der Marinade einlegen.
- Zwiebel und Knoblauch 5Sek./st.5 hacken
Sesamöl hinzu geben und 2Min./100°/ St.2 dünsten.
Currypulver,Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzugeben und alles nochmal 3 Min./ 100°/St.2 dünsten.
Gemüsebrühe Kokosmilch und Wasser hinzu geben.Den Reis in das Garkörbchen geben und den Deckel schließen.Im Garkörbchen sollte ca. 2-3 cm.Garflüssigkeit sichtbar sein bevor der Reis eingewogen wird!
Das Gemüse in mundgerechten Stücken in den Varoma geben.Das marinierte Fleisch in den Einlegeboden geben.Deckel aufsetzen.
Das ganze 25 Min./Varoma/St.2 garen.
Reis,Gemüse und Fleisch in eine große Schüssel geben.
Die Sauce evtl. nochmal abschmecken und bis zur 500ml. Markierung auffüllen. Kurz auf St.5-6 aufschlagen. Dann über die restlichen Zutaten geben und miteinander vermengen.
Fleisch marinieren
Tipp
Dies ist ein leckeres Rezept für alle die, wie ich, Gewürzexplosionen lieben!!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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