- TM31
Zutaten
zutaten für die Soße
- 20 g Öl
- 1 Zwiebel
- 1 Knobi
- 200 g Kochschinken
- 150 g Knochenschinken
- 0,250 Liter Sahne oder Rama Cremfine zum Kochen
- 0,050 Liter Milch
- 1 TL Gemüsebrühpaste
- 100 g gerieb. Käse
- Pfeffer,Muskat evt. Salz
- 400 g Spätzle
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Knobi und Zwiebel im
5 sec./Stufe 5 zerkleinern. Öl dazu 3Min./Stufe 1/Varoma andünsten. Den Kochschinken und Knochenschinken in Stücke schneiden. Man kann den Schinken vorher auch im zerkleinern ich mach es aber nicht weil es mir dann zu klein ist. Die beiden Schinkensorten in den geben 3Mi./Stufe 1/varoma/
. Sahne,Milch und Gemüsepaste dazu 100Grad/Stufe1/. Zum Schluss Pfeffer,Muskat und evtl. Salz dazu. Gerb. Käse ebenfalls dazu 2Min./ 50 Grad/Stufe 3-4/. In der Zwischenzeit die Nudeln kochen. Wenn die Soße fertig ist über die Nudeln gießen und vermischen.Die Soße ist erst etwas flüssig aber wenn die über den Nudeln ist ist fast keine Soße mehr zu sehen
Zubereitung der Soße
5 sec./Stufe 5 zerkleinern. Öl dazu 3Min./Stufe 1/Varoma andünsten. Den Kochschinken und Knochenschinken in Stücke schneiden. Man kann den Schinken vorher auch im
. Sahne,Milch und Gemüsepaste dazu 100Grad/Stufe1/Tipp
Man kann die Spätzle natürlich auch vorher selber machen Rp im Grundkochbuch von TH oder jede andere Nudelsorten verwenden
Habe heute wie auf dem Bild zusehen verschiedene Nudeln genommen weil ich etwas eilig hatte.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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