Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
0 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 29.07.2013
geändert: 29.07.2013
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Zutaten

Saucenzutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Knobizehen
  • 4 TL Basilikum
  • 2 TL Oregano
  • 3 getr. Tomaten in Öl eingelegt
  • 1 Möhre
  • 50 g Tomatenmark
  • 30 g Olivenöl
  • 1,5 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 Würfel Zucker
  • 1 EL Ketchup
  • 1 EL Sojasauce
  • 5 Tropfen Tabascosauce
  • 500 g passierte Tomaten
  • 500 g Gehacktes
  • nach Geschmack Italiengewürz
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Zubereitung

    Saucenzubereitung

  1. Zwiebel, Knobizehe, Basilikum, Oregano, getr. Tomaten und Möhre in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 10sec/Stufe 5. Dann Tomatenmark  und Olivenöl dazu alles 3Min./Stufe1/100Grad. Danach die restlichen Zutaten bis auf das Gehacktes dazu und alles 15Min/Stufe1/100Grad kochen. In der Zeit das Gehacktes in der Pfanne anbraten.

    Wenn die Sauce fertig ist 20sec/Stufe 5 pürieren und zum Gehacktes in die Pfanne geben.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Mittagessen

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Bolognesesauce
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