Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
55min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 29.03.2014
geändert: 29.03.2014

Zutaten

  • 1 TL Salz
  • 400 g Spaghetti roh
  • 125 g Speckwürfel
  • 1 Stück grüne Paprika
  • 1 Stück rote Paprika
  • 250 g Sahne, (z. B. Rama zum Kochen 15%)
  • 150 g Gouda, am Stück
  • 1 EL Sonnenblumenöl
  • 1 TL Magarine oder Butter
  • 100 g Baconscheiben
  • 1 TL Basilikum, getrocknet
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1.  


    1. Einen großen Topf mit Wasser füllen, das Salz zugeben und zum kochen bringen. Die Spaghetti darin ca. 10 Minuten kochen. Sie sollten "al dente" sein, also nicht zu weich.


    2. Den Gouda in den Mixtopf geschlossen geben und 15 Sek. / Stufe 6 raspeln. Umfüllen.


    3. Die Paprikaschoten vom Kernhaus und den dicken Rippen befreien, waschen und in den Mixtopf geschlossen geben und 3 Sek. / Stufe 4 zerkleinern. Umfüllen.


    4. Die Speckwürfel und das Öl in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Min. / LL / 80 Grad / Sanftrührstufe erhitzen. Zwischenzeitlich eine Auflauffrom mit der Magarine oder Butter fetten und mit Baconscheiben (bis auf zwei) auslegen.


    5. Sahne und Gouda zugeben und 5 Min. /Linkslauf / 100 Grad / Sanftrührstufe aufkochen.


    6. Paprika zugeben und 2 Min. / Linkslauf / 100 Grad / Sanftrührstufe aufkochen.


    7. Spaghetti abgießen und warm abbrausen. Ca. die Hälfte der Spaghetti in die Auflaufform geben und mit den restlichen Baconscheiben belegen. Restliche Spaghetti einfüllen und nun die Käsesoße darüber gießen. Mit dem Basilikum bestreuen.


    8. Im vorgeheizten Backofen, 200 Grad, Ober- Unterhitze ca. 30 Minuten überbacken.


     

Tipp

Der Mixtopf muss nicht gespült werden!!!!

Thermomix® Modell

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    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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