Zubereitungszeit
10h 0min
Gesamtzeit
10h 50min
Portion/en
--
--
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM6
- TM5
- TM31
- TM21
published: 25.10.2022
Zutaten
Zutaten
- 1000 Gramm Hackfleisch
- 6 Stück Käse
- 12 Stück Schinkenscheiben
- 2 Dose passierte Tomaten
- 400 Gramm Schmand
- 400 Gramm Sahne
- 0,2 Liter Milch
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 0,5 Päckchen italienische Kräuter, TK
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 200 Gramm geriebener Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6 -
Spatel
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Das koche ich heuteZubereitung
- Backofen auf 175°C vorheizen
- Hackfleisch in 12 Portionen teilen.
Kochschinken mit jeweils einer Scheibe Käse belegen.
Hackröllchen formen und in den Schinken wickeln.
Mit der Öffnung nachunten in eine Auflaufform geben - Tomaten, Schmand, Sahne und Milch 1 Min./Stufe 8 vermischen.
- Gewürze und Kräuter dazu geben und erneute 1 Min./Stufe 8 verrühren.
- Abschmecken und über die Röllchen geben.
- 20 Minuten im Backofen backen.
- Mit Käse bestreuen und weitere 30 Minuten backen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Schinken-Hack-Röllchen schmecken sehr gut.
Ich habe aus dem 1 kg Hackfleisch 24 Röllchen herausbekommen (etwa 3 cm dick und 9 cm lang); zum Glück hatte ich einen kleinen Vorrat an Schinken und Käse im Kühlschrank.
Die Soße ist reichlich, das mag ich. Sie war mir allerdings einen Tick zu flüssig, aber ich glaube, das ist mein persönlicher Geschmack.
Bei uns gab es auch Nudeln dazu, und wir sind zu fünft satt geworden (und ich habe 3 "gefräßige" Männer in der Familie!), und es ist noch ordentlich was übrig.
Ich finde, das ist ein super Rezept mit einer guten Menge für die große Familie. Top!
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