- TM5
Zutaten
- 100 g Zwiebeln
- 400 g Kartoffeln
- 200 g Pastinaken
- 300 g Möhren
- 400 g Steckrübe
- 10 g Öl
- 200 g Kohlwurst/ Kochwurst
- 1 EL Kräuter
- 1 geh. TL Salz
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 1 geh. EL selbstgem. Gewürzpaste
- 800 g Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
Teile deine Aktivität
Das koche ich heuteZubereitung
Kartoffeln, Pastinaken, Möhren und Steckrübe schälen, jeweils nacheinander in groben Stücken in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek. auf Stufe 3 zerkleinern, dann in kleine Schüsseln geben, oder in eine große Schüssel.Die Kohlwurst in Scheiben schneiden, bei Seite stellen.
Die Zwiebel schälen, halbieren und 5 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl hinzufügen, 3 Min. 100°C auf Stufe 1 andünsten.
Vom vorbereiteten Gemüse jeweils die Hälfte in den
"Mixtopf geschlossen" und die andere Hälfte in den Varoma geben. Auch die Kohlwurst in Scheiben auf dem Gemüse im Varoma verteilen.Wasser und Gewürze in den
"Mixtopf geschlossen" geben, den Varoma aufsetzen und 40 Min. VAROMA auf
"Linkslauf" Stufe 1 kochen.Nach Ende der Kochzeit den Varoma abnehmen, den Inhalt mit den Kräutern in den
"Mixtopf geschlossen" geben und nochmals 2 Min. "Linkslauf" auf Stufe 2 vermischen.Der
"Mixtopf geschlossen" ist dann gut gefüllt fast am Max. Punkt!
Vorbereitung:
Zubereitung:
Tipp
Sicherlich sollte diese Menge auch für 4 Portionen reichen, aber es ist so lecker, dass auch von 3 Personen aufgegessen wird!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hört sich super an. Wird zur Herbstsaison ausprobiert
Are you sure to delete this comment ?