Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
1h 15min
Gesamtzeit
1h 15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 10.02.2017
geändert: 28.04.2018

Zutaten

Rindsgulasch

  • 1k Rindsgulasch
  • 1 Zwiebel
  • 50gr Tomatenmark
  • 3 Knoblauchzehen
  • 100ml Sojasauce
  • 2El Frumina, (Speisestärke)1
  • 1El Gulaschgewürz
  • 50gr Butter, (Kann auch aus Soja sein)
  • Pfeffer, frisch gemahlen
  • Wasser, (Nach bedarf bis zur MAX Markieeung
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Fleisch, Sojasauce, Frumina und Pfeffer in eine Schüssel zum marinieren geben.

    2)Zwiebelund Koblauch schälen und in denMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben 5Sek/Stufe5 danach mit Spatel nach untenschieben und Butter dazugeben. 5Min/Varoma/Stufe2 dünsten.

    3)Fleisch mit Marinade Gulaschgewürz und Tomatenmark hinzufügen 5Min/Varoma/Stufe1Linkslauf"Linkslauf"

    4)Wasser bis zur MAX Anzeige hinzufügen 15Min/100*C/Stufe2[Linkslauf"Linkslauf"

    5)Messbecher entfernen und Einsatz als Schutz auf den Deckel geben. Weitere 50Min/Varoma/Stufe2Linkslauf"Linkslauf" köcheln lassen

    dazu passt als Beilage Reis, Polenta, Knödel oder auch Spatzlen.

    gutes Gelingen und guten Appetit

Tipp

Man kann auch mehr Zwiebel verwenden wenn man mag

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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