Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 08.07.2017
geändert: 08.07.2017
Zutaten
Fleisch + Reis
- 4 Stück Putenschnitzel
- 1 Dose Pfirsiche, große Dose
- 4 TL Preiselbeeren
- 4 Scheiben Gouda
- 4 Spritzer Zitronensaft
- 220 g Reis
- 420 g Wasser
Soße
- 2 Zehen Knoblauch
- 200 g Schmelzkäse
- 200 g Sahne
- 1 EL Gemüsebrühe
- 2 TL Curry
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Salz
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Putenschnitzel salzen und mit Zitronensaft beträufeln. Je 1 oder 2 Pfirsiche auf die Schnitzel legen. Jeweils einen TL der Preiselbeeren in das Loch der Pfirsiche geben. Den Gouda auf die Schnitzel legen. Zwei Schnizel in den Varoma und 2 Schnitzel auf den Einlegebogen legen.
- Folgendes in den
"Mixtopf geschlossen" geben:
2 Zehen Knoblauch
4 s / Stufe 5 - Folgendes in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben:
Rest der Dose Pfirsiche (auchd en Saft)
10 s / Stufe 7 - Folgendes in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben:
420 g Wasser
1 EL Gemüsebrühe
2 TL Curry
1 TL Kurkuma
5 s / Stufe 4 - Den Reis ins Garkörpchen wiegen und kurz spülen.
Den Varoma aufsetzen
35 min / Varoma /Stufe 2 - Varoma abnehmen und mit dem Reis warmstellen. Den Reis einmal umrühren. Restliche Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben:
200 g Schmelzkäse
200 g Sahne
4 s / Stufe 5 dann
3 min / 100°C /Stufe 3
Fleisch + Reis
Soße
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Die Soße war seeehr lecker.
Allerdings war mein Reis eher hart und so gar nicht fluffig, obwohl ich mich genau ans Rezept gehalten habe.
Sehr lecker. Habe es aber variiert. Anstelle von Pfirsichen habe ich Ananas genommen. Und damit die Sauce nicht so mächtig ist, habe ich 150 Gramm Frischkäse genomnen und 100 ml Milch anstelle von Sahne.
Hallo, hab’s im TM 31 genau nach Anweisung gemacht, aber für 2 Personen, und die Menge halbiert. War sehr gut. Weiterhin gutes kochen!
Danke fürs Rezept!
Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!
Suuuuper lecker!
Die Soße ist ein Traum
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