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Putengeschnetzeltes in Sahnesauce

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Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 11.07.2018
geändert: 11.07.2018
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Zutaten

Putengeschnetzeltes in Sahnesauce

  • 500 g Gramm Putenbrustfilet, ohne Haut
  • 1 Zwiebel
  • 20 Gramm Olivenöl
  • 20 Gramm Tomatenmark
  • 5 Gramm Dunkle Sojasauce
  • 50 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Teelöffel Pizzagewürz
  • 1 Würfel Gemüsebrühe

Sauce

  • 200 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
  • 70 Gramm Frischkäse, light
  • 1 Teelöffel Speisestärke
  • 10-20 Gramm Wasser
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 sek/Stufe 6 zerkleinern .
    Öl dazugeben und 2min/Varoma/Stufe1 andünsten .
    Geschnetzeltes mit allen Zutaten mit den Gewürzen dazugeben und 20min/Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen .
    OHNE Messbecher!!!Bitte den Gareinsatz als Spritzschutz verwenden .

    Danach alle Saucenzutaten dazugeben und 3min/100 grad /Linkslauf"Linkslauf" /Stufe 1 verrühren.

Tipp

Dazu eignet sich hervorragend entweder Reis oder Nudel oder Kartoffeln

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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