- TM5
Zutaten
400g Putenfleisch
- 1 Zwiebel
- 20 g Öl
- 2 gehäufte Esslöffel Gemüsebrühepulver
- 1 Prise weißer Pfeffer
- 1 gestr. TL Cayennepfeffer
- 1 Dose Ananasstücke mit Saft
- 1 Dose Tortenpfirsiche mit Saft
- 1/2 Flasche Scharfe Mangososse oder ähnliches
- 1 Esslöffel Honig
- 1 Stück Paprika gelb oder rot
- 2 gehäufte Esslöffel Stärke
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel schälen und vierteln. 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl hinzugeben und 3 Minuten, Varoma, Stufe 1 andünsten.
Währenddessen Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden.
Nach dem Andünsten Fleisch zu den Zwiebeln geben.
10 Minuten, 100 Grad, Linkslauf, Stufe 0,5.
Gemüsebrühepulver, Pfeffer und Cayennepfeffer hinzugeben.
Ananas mit Saft und Pfirsiche mit Saft hinzugeben.
Sosse und Honig hinzugeben.
Paprika in Streifen schneiden und hinzugeben.
15 Minuten, 100 Grad, Linkslauf, Stufe 0,5
Zum Schluss Stärke mit ein wenig Wasser anrühren und hinzugeben.
3 Minuten, 100 Grad, Linkslauf, Stufe 0,5
Fertig !!!
Tipp
Bei der Sosse kann variiert werden. Gut schmeckt auch Chilisosse oder Barbequesosse.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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