Hauptgerichte mit Fleisch Hauptgerichte mit Fleisch

Puten-Brokkoli-Auflauf

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Zubereitungszeit
1h 10min
Gesamtzeit
1h 10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
von Felicie1
published: 01.02.2013
geändert: 07.01.2021
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Zutaten

  • 300 g Brokkoli
  • 500 g Putenbrust
  • 150 g Champions
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 30 g Butter
  • 35 g Mehl
  • 1 Dose Tomaten
  • 200 g Schmand
  • 400 g Wasser
  • 0,25 Liter Brühe
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • 300 g Kartoffeln

  • 200 g geriebenen Käse
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Auflaufform Anna
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. 1. Brokkoli in kleine Röschen teilen, Champions Vierteln oder Achteln je nach Größe. Kartoffeln in kleine Stücke schneiden und alles in den Varoma geben. Falls zu wenig Platz ist können die Kartoffeln auch ins Körbchen.

    2. Putenfleisch in Stücke schneiden und in den Einlegeboden in den Varoma geben, Salzen und pfeffern.

    3. Wasser in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und Gemüse und Fleisch 20 min./Varoma/ St. 1 dünsten. Danach alles zusammen in eine Auflaufform geben und durchmischen. Backofen auf 200Grad vorheizen.

    4. Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" leeren, Knoblauch St. 5/5sek. Zerkleinern. Butter dazu und 1-2 min./100Grad./St. 1.

    5. Mehl dazu und 1 min./ 100grad/St.1

    6. Brühe, Schmand, Tomaten, Salz Pfeffer, Paprikapulver dazu 7min/100Grad/St.3

    7. Soße über das Gemüse in die Form geben,mit Käse bestreuen und bei 200Grad 15-20 min. Im Backofen überbacken bis der Käse schön verlaufen und golden ist.

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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