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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 05.07.2017
geändert: 08.07.2017
Zutaten
Hauptzutaten
- 500 g Putenschnitzel
- 750 g Kartoffeln
- 1 Stück Paprika, rot
- 100 g Schmelzkäse
zusätzlich
- 600 g Wasser
- 1 Spritzer Öl
- 2 Stück Zwiebel
- 1 TL Paprika, edelsüß
- 1/2 TL Paprika rosenscharf
- 1 Prise Pfeffer
- 2 TL Salz
- 30 g Mehl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 500g Putenschnitzel klein schneiden und mit folgenden Zutaten marinieren
50 g Sojasoße
1 TL Senf
1 TL Paprika edelsüß
1/2 Paprika rosenscharf
1 Prise Pfeffer
2 TL Salz
richtig vermengen und ca. 1h ziehen lassen - Folgendes in den
"Mixtopf geschlossen" geben
2 Stück Zwiebel halbiert
1/2 Paprika, rot in Stückchen geschnitten
etwas Öl
3 min / Varoma / Stufe 1 - Zusätzlich in den "Mixtopf geschlossen" geben:
600 g Wasser
2 EL Gemüsebrühpulver - 750 g geschälte Kartoffeln in den Garkorb geben und einhängen
- Varoma Einlegebogen mit Backpapier auslegen
marinierte Putenstückchen mit geschnittenem Paprika in den Einlegeboden vom Varoma verteilen, Varoma aufsetzen
30 min / Varoma / Stufe 1 - Varoma absetzen und Garkörbchen entfernen
zur Garflüssigkeit in den"Mixtopf geschlossen" geben:
100 g Schmelzkäse
30 g Mehl
3 min / 100°C / Stufe 1 - Putenfleisch zusammen mit der Soße in einen Topf geben
ggf. nachwürzen (Salz und Pfeffer) bzw. andicken (Stärke oder Mehl)
mit Kartoffeln servieren
Putenschnitzel marinieren
Gericht kochen
Soße fertigstellen
Gericht abschließen
Tipp
Quelle: https://www.youtube.com/watch?v=ZDXKjZz48IQ&t=3s
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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