Original Burger pattis Rezept aus USA von Kirschental. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Hauptgerichte mit Fleisch

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

10min

Portion/en

1000 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

von Kirschental

published: 10.06.2018

geändert: 10.06.2018

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Zutaten

Original Burger pattis Rezept aus USA

1000 Gramm Rinderhackfleisch, Ca 10 Prozent Fettanteil
1 Esslöffel Salz
1 Esslöffel Pfeffer
1 Esslöffel Zwiebelpulver
1 Esslöffel Selleriesalz

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Zubereitung

Rezept für perfekte Patties

alles gut vermischen und mit einer Burgerpresse oder auch mit Hand in Form bringen. So lange in Pfanne oder Grill braten bis weißer Fleischsaft austritt.
Danach anrichten wie gewünscht.

Tipp

Ich bereite die Patties immer früher zu dann gebe ich diese gestapelt mit Frischhaltefolie getrennt in den Gefrierschrank. Mann kann dann die Patties viel besser auf den Grill legen. Auch gefroren kann man die Patties direkt auf den Grill legen. Macht Der Burgerladen mit dem großen M ja auch so.

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

USA