Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
35min
Gesamtzeit
35min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 24.10.2014
geändert: 12.08.2017
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Zutaten

Zutaten

  • 450 Gramm Möhren, geschält und in Stücke
  • 450 Gramm Kartoffeln, geschält und in Stücke
  • 1 Stück Zwiebel, in Stücke
  • Milch
  • Butter
  • Pfeffer
  • Salz
  • Muskatnuss
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zuberereitung in zwei Schritten

  1. Geschälte und in kleinere Stücke geschnittene Möhren, Kartoffeln und Zwiebel in den Varoma geben. Unten ca. 500ml Wasser einfüllen und eine Prise Salz dazugeben. Anschließend 30 Minuten mit Varoma kochen / dünsten. Bei größeren Stücken etwas länger.

     

    Das Restwasser wegschütten. Anschließend Kartoffeln, Möhren und Zwiebel in den Thermomix geben und mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen. Milch und Butter ebenso hinzufügen. Jetzt 3-4 Sekunden auf Stufe 5 pürieren. Nicht länger!

     

    Probieren und evtl. nachwürzen. Dann aber nur Linkslauf"Linkslauf" und auf niedriger Stufe umrühren.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Hauptgericht Deutsch

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Möhren-Kartoffel-Stampf
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