- TM31
Zutaten
- 3 Schalotten
- 750 g Gulasch
- Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Paprika scharf
- 50 g Tomatenmark
- 0,5 l Malzbier
- 1 TL Steinpilz, pulver
- 1 EL Gartenkräuter
- 1 TL Zucker, kulör
- 1 EL Creme Fraiche
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
3 Schalotten auf Stufe 5 zerkleinern, 3 Min. Stufe 1, 100 ° anbraten
750 g Gulasch zugeben, 10 Min. Varoma, Rührstufe, Linkslauf
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß und Paprika scharf zugeben
50 g Tomatenmark zugeben
0,5l Malzbier zugeben
1 L gekörnte Brühe zugeben 45 Min. Rührstufe, 100 °, Linkslauf
1 TL Steinpilzpulver, 1 EL Gartenkräuter, 1TL Zuckerkulör u. einen riesen EL Creme fraîche 15min. Rührstufe, 100 ° LinkslaufDazu passen Bandnudeln oder Semmelknödel...
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Habe das Rezept heute mal ausprobiert. Ich habe noch etwas Ajvar hinzugefügt. Bei 0,5 Liter Malzbier und 1 Liter gekörnte Brühe ist es aber eher eine Gulaschsuppe geworden. Ansonsten hat es gut geschmeckt. Vielleicht überprüfts Du noch mal Deine Angaben?
Eine Frage 0,5 L Malzbier plus 1L gekörnte Brühe ist das richtig? Das passt doch garnicht. Und die gekörnte Brühe steht auch nicht in der Zutaten Liste.
Das Rezept ist sehr lecker, allerdings habe ich noch frischen Paprika und ein paar klein geschnittene Möhren zugegeben, da ich gerne ein paar Stückchen in der Soße habe. Aber sonst wirklich gut und einfach zu machen!
Ein tolles Rezept! Meinem Freund und mir hat es richtig gut geschmeckt. Volle Sternenzahl!
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