- TM31
Zutaten
- Bitte geben Sie die Zutaten wie folgt ein:
- 1 Zwiebel
- 1 Möhre, geschält
- 300 gr Bauchspeck geschnitten
- 100 ml Rotwein
- 330 gr Linsen ca. 3-4 Std einweichen
- 600 gr Wasser
- 2-3 kleine Kartoffeln, geschält und kleingeschnitten
- 1 Tl Suppenpulver
- 1 TL Tomatenmark
- 1 Eßl Essig
- 2 Eßl Balsamicoessig
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1 Zwiebel und 1Möhre aufs laufende Messer Stufe 4 fallen lassen
dazu 300gr Bauchspeck geben und 100C/10min/stufe1 andünsten
danach mit Rotwein ablöschen und nochmals 5min dünsten
jetzt Linsen(ohne einweichwasser), Wasser, Suppenpulver, Tomatenmark, Essig, Kartoffeln(kleingeschnitten)
für 35min/100C/Stufe1/
"Linkslauf" danach würzen mit
1-2 Tl Salz
2 Eßl Balsamicoessig
Auf
"Linkslauf" /5sec.je nach belieben mit wasser verdünnen oder mit mehl andicken
Dazu bei belieben im Varoma Wienerle oder Debreziener heiß machen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Superlecker! Habs genauso gemacht, wie im Rezept und musste überhaupt nichts mehr hinzufügen. Selbst meine wählerischen Kinder haben den Eintopf gegessen. Dazu gab es Wienerle und Spätzle. Werde ich garantiert wiederholen!
Habe die Suppe gestern zubereitet. Muss sagen: ist das einzige Rezept was mir sofort zugesagt hat, da Rotwein und Tomatenmark mit rein kommt. Jedoch finde ich die Suppe genau so gekocht nicht sehr schmackhaft - muss noch nachgewürzt werden. Außerdem sind die Angaben Linsen und Wassermenge nicht passend. Viel zu viel Linsen und viel zu wenig Wasser. 600 ml Wasser sind eindeutig zu wenig - auch wenn es ein Eintopf werden soll.
Empfehlung: mindestens 1 Liter Wasser und höchstens 250 g Linsen.
Dann schmeckt es !
Schmeckt einfach hervorragend!
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